有一次很偶然打開電視「Discovery 」頻道，一群科學家正對蛋做實驗。一般超級市場一次買進幾千盒蛋，一盒有十枚裝，我們並不知道蛋是否新鮮，只知保存在冰箱即可。

　科學家選定一家超市，從第一天買回雞蛋至全部賣完已經是第五天，科學家將買回的蛋，各打進一個細菌，並且以相等時間、相等溫度進行實驗，結果發現第一天買回來的蛋長出了一千個細菌，第二天買回來的蛋長出一萬個細菌，第五天的蛋則長出一億個細菌。科學家告訴採訪的記者：蛋不能吃，它是致癌物，它對身體並沒有太大的幫助。記者問說：「反正我把它煮了、煎了吃，又有什麼關係？」科學家們回答：「你吃的只是千百萬個細菌的屍體，其營養何在？」

問：終身吃素、不吃肉是為了不殺生，可是蛋能吃嗎？

答：蛋有一半的生命，受精以後就會變成小雞。這是為什麽我們不應吃蛋的第一個理由。現在一些蛋是所謂的未受精的蛋，但仍然包含了一半的生命。

第二個理由便是雞什麽東西都吃，什麼蟲都吃，蟲有病菌，所以我們吃的蛋並不幹凈，對我們精細的靈體不好。我們越修行就越敏感，蛋太髒了。

第三個理由是，所有使用黑神通的人都用蛋來吸引所謂的亡魂，用蛋控制亡魂，如果我們吃蛋，我們也會吸引這類東西到我們自己身上，我們會有更多陰的品質，對修行進步沒有多大幫助，所以我們不吃蛋。 我也不吃蛋，因它們來自動物細胞。

我們若吃蛋，也是殺生。有人說現在世面上賣的蛋，都是沒有受精的蛋，吃了不算殺生，這是似是而非的理論。未受精的蛋，是因緣不具足，所以才不能發育為一隻雞，但是它仍然是有生命力的，如果不是的話，為何除了卵細胞以外，其他的細胞都無法受精？若說蛋有蛋白質、磷質，為人體營養所不可少，那我們吃豆腐，就有蛋白質，有些蔬菜亦含有磷質（馬鈴薯即含有磷質）。

試看古今高僧不吃肉、不吃蛋，享高壽的很多，如印光大師，每餐只用一碗蔬菜佐飯，亦享八十高年。何況蛋黃含有非常高量的膽固醇，容易造成心臟血管性疾病，這個疾病已經成為福爾摩沙和美國的第一號殺手，所以醫院裡面的病患大都是吃蛋的人。

——飲食不再是個人選擇，它將影響整個世界

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